Associação das concentrações de ureia no leite com os índices reprodutivos de vacas leiteiras, em explorações da ilha Terceira

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

Nos ruminantes em pastagem, a utilização da mensuração das concentrações da ureia no leite assume grande importância como indicador principal do correto maneio nutricional, especialmente da fração proteica e do rácio Energia:Proteína. Elevadas quantidades de proteína bruta na dieta ou a falta de energia, aumentam as concentrações de ureia circulante. Como os valores de ureia no sangue e no leite estão altamente associados, utiliza-se o leite para realizar esta medição por esta mensuração ser mais fácil, não-invasiva e menos stressante para o animal. Considerando o papel fundamental da reprodução em qualquer exploração pecuária, o seguinte trabalho foi desenvolvido com o objetivo de contribuir para a avaliação da associação das concentrações de ureia no leite com os índices reprodutivos das vacas leiteiras em cinco explorações da ilha Terceira. Este estudo, retrospetivo, baseou-se em dados previamente recolhidos entre os dias 1 de novembro de 2019 e 31 de outubro de 2021. O protocolo experimental apoiou-se na recolha de dados referentes aos 24 meses do estudo, com a colaboração do SERCLAT e da UNICOL. O número de animais variou ao longo dos meses do estudo, mas, em média foram incluídas mensalmente 372 vacas leiteiras. Através das análises do leite do tanque (ureia, proteína e gordura) (n=616) e da leitura e interpretação dos dias em lactação (DEL) (n=120) e os três índices reprodutivos analisados: dias em aberto (DEA) (n=114), intervalo parto 1ª inseminação artificial (IP-1ªIA) (n=117) e o índice de inseminações artificiais (IIA) (n=115), estudou-se a possibilidade de a ureia ter influência sobre a fertilidade do rebanho. As concentrações de ureia no leite apresentaram uma correlação positiva com o IP-1ªIA e o teor de gordura no leite. Nesta amostra, os DEA, IIA e os DEL, não estavam correlacionados com os valores de ureia no leite. A %MG e a %MP apresentaram uma relação positiva. Por outro lado, a produção média diária de leite por vaca apresentou uma correlação negativa com as concentrações de ureia no leite, a %MG e a %MP. O maneio nutricional acarreta grandes despesas para as explorações. Como a proteína é o nutriente mais caro da dieta, a monitorização do seu aproveitamento é um ponto muito importante a considerar pelas explorações, no sentido de uma maior rentabilidade. A proteína em excesso ou em falta na dieta, vai comprometer a produção leiteira do rebanho. Neste estudo, não se encontrou associação estatisticamente significativa entre os valores da ureia e a proteína no leite.

In grazing ruminants, the use of measuring urea concentrations in milk is of great importance as a key indicator of correct nutritional management, especially of the protein fraction and the energy:protein ratio. High amounts of crude protein in the diet, or lack of energy, increase circulating urea concentrations. Since urea values in blood and milk are highly correlated, ureas’ milk measurement is used to perform this measurement because it is easier, non-invasive, and less stressful to the animal. Considering the fundamental role of reproduction in any cattle farm, the following work was developed with the objective of contributing to the evaluation of the association of milk urea concentrations with reproductive indices of dairy cows in five farms in Terceira Island. This study, retrospective, was based on data previously collected between November 1, 2019 and October 31, 2021. The experimental protocol relied on data collection for the 24 months of the study, with the collaboration of SERCLAT and UNICOL. The number of animals varied over the months of the study but, on average, 372 dairy cows were included each month. By analyzing the tank milk (urea, protein and fat) (n=616) and reading and interpreting the days in lactation (DEL) (n=120) and the three reproductive indexes analyzed: days on open (DEA) (n=114), calving interval 1st artificial insemination (IP-1ªIA) (n=117) and the artificial insemination index (IIA) (n=115); we studied the possibility of urea having an influence on herd fertility. Urea concentrations in milk showed a positive correlation with IP-1ªIA and milk fat content. In this sample, the DEA, IIA and the DEL, were not correlated with the urea values in the milk. The %MG and %MP showed a positive relationship. On the other hand, average daily milk production per cow showed a negative correlation with milk urea concentrations, %MG and %MP. Nutritional management is a major cost for farms. As protein is the most expensive nutrient in the diet, monitoring its utilization is a very important point for farms to consider, in order to achieve greater profitability. Too much or too little protein in the diet will compromise the herd's milk production. In this study, no statistically significant association was found between urea values and protein in milk.