Estudo de prevalência e fatores de risco em lesões podais de bovinos em Matadouro

As claudicações são uma importante causa de perdas económicas nas explorações de bovinos e a principal causa de problemas a nível de bem-estar. O termo claudicação significa uma alteração da locomoção normal, cujo objetivo é aliviar a dor ou desconforto que o animal sente. Dado tratar-se de um problema de origem multifatorial, cujos fatores podem provocar claudicações atuando isoladamente ou em associação entre si, é muito difícil o controlo e a redução da sua ocorrência. De acordo com a bibliografia a patologia podal representa cerca de 90% dos casos de claudicação, contudo é necessário ter em atenção as condições de maneio e ambiente em que o animal se insere. Este estudo, teve como objetivo conhecer quais as afeções podais mais frequentes em carcaças de bovinos em matadouro, e relacionar a ocorrência destas lesões com potenciais fatores de risco, como sexo, peso, deslocações entre as explorações. Foram avaliados 343 animais, de 103 explorações extensivas ou semi-intensivas distintas e registados 226 casos de lesões podais. Os membros anteriores esquerdos foram os mais afetados (89,87%) e as lesões podais mais frequentemente observadas foram a erosão da sola (49 %), a dupla sola (45,6%), as unhas assimétricas (15, 9%), a parede dorsal côncava (2,64%) e as úlceras de sola e necrose do dedo (2,20%). A significância foi estabelecida como p0,05) pelo sexo, idade ou movimentações entre explorações antes do abate. No entanto, o número de movimentações teve efeito sobre o número de unhas assimétricas (p<0,05) dermatite digital (p<0,01) e erosão da sola (p<0,05). Idade inferior a 18 meses parece ser um fator de risco para presença de parede dorsal côncava (p<0,05). e dupla sola, (p<0,05). Em relação ao sexo, o risco de problemas podais nos membros anteriores é maior no sexo feminino, assim como o desenvolvimento de dupla sola (p<0,01). Portanto, o risco de desenvolver unhas assimétricas, parede dorsal côncava e dupla sola é maior em fêmeas entre 6 -12 meses. A presença de erosão da sola influenciou o peso da carcaça quente (p<0,05), a necrose dos dedos foi influenciada pela idade dos animais (p<0,01) e a presença de parede dorsal côncava (p<0,001) teve efeito sobre a classificação da carcaça.

Lameness is an importante cause of economic losses in cattle farms and a major concern for animal welfare. The term 'claudication' refers to an abnormality in normal locomotion, with the objective of alleviating pain or discomfort experienced by the animal. Given that lameness is a problem with multifactorial origins, where various factors can independently or collectively contribute to claudication, controlling and reducing its incidence becomes quite challenging. According to the bibliography, foot pathology represents around 90% of lameness cases, however it is necessary to pay attention to the management conditions and environment in which the animal is located. This study aimed to determine the most frequent foot disorders in cattle carcasses in slaughterhouses, and attempted to establish a correlation between the occurrence of these lesions and potential risk factors such as gender, weight and movement between farms. A total of 344 animals from 103 different extensive or semi-intensive farms were evaluated, and 226 cases of foot injuries were recorded. The left forelimbs were the most affected (89.87%), and the most frequently observed foot injuries were sole erosion (49%), double soles (45.6%), asymmetric nails (15.9%), concave dorsal wall (2.64%), and sole ulcers and toe necrosis (2.20%). Significance was established as p < 0.05, and it was possible to conclude that the presence of lesions on the hooves is not influenced (p > 0.05) by sex, age, or movements between farms before slaughter. However, the number of movements had an effect on the number of asymmetric nails (p < 0.05), digital dermatitis (p < 0.01), and sole erosion (p < 0.05). Age younger than 18 months seems to be a risk factor for the presence of a concave dorsal wall (p < 0.05) and double sole (p < 0.05). Regarding gender, the risk of foot problems in the forelimbs is higher in females, as well as the development of double soles (p < 0.01). Therefore, the risk of developing asymmetric nails, concave dorsal wall, and double sole is higher in females between 6-12 months. The presence of sole erosion influenced hot carcass weight (p < 0.05), toe necrosis was influenced by animal age (p < 0.01), and the presence of a concave dorsal wall (p < 0.001) had effect on carcass classification.