Impacto do encolostramento na morbilidade, mortalidade e crescimento de vitelos leiteiros

Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

É sabido que o colostro é uma importante fonte de nutrição e imunidade para os vitelos recém-nascidos uma vez que estes, quando nascem, não são providos de imunoglobulinas, devido à estrutura epitéliocorial da placenta nos bovinos, sendo a imunidade adquirida através da ingestão de colostro. A falha na transferência desta imunidade passiva aumenta o risco de morbilidade e mortalidade dos vitelos, predispondo-os ao desenvolvimento de doença. O objetivo desta dissertação foi avaliar o impacto da qualidade do colostro na morbilidade, mortalidade e crescimento das vitelas recém-nascidas e perceber de que forma é que a qualidade e o maneio do colostro influenciam o sucesso da transferência de imunidade passiva. Foram analisados registos de 77 amostras de colostro proveniente do banco de colostro da exploração estudada e de 77 amostras de sangue de vitelas recém-nascidas, colhidas às 72h após a ingestão do colostro, para averiguar a ocorrência de falha de transferência de imunidade passiva. Foram também analisados o tempo de ingestão pós-parto e o leite de substituição dado aos recém-nascidos. O refratómetro ótico de Brix foi utilizado para a avaliação da qualidade do colostro, do soro sanguíneo e do leite de substituição, considerando-se como bons valores iguais ou superiores a 23%, 8,5% e 13%, respetivamente. No que diz respeito ao crescimento, foram efetuados registos de peso, altura ao garrote/cernelha e perímetro torácico ao nascimento, 2, 4 e 6 meses de idade. Relativamente à morbilidade, os tratamentos efetuados cingiram-se maioritariamente a episódios de diarreia e pneumonia sendo considerado febre acima de 39,3º. Foram também cruzados dados entre o colostro de vacas vacinadas e a probabilidade de sobrevivência dos vitelos. Durante o estudo faleceram 11 animais. A qualidade do colostro revelou-se boa em 88% das amostras, mas apenas 51% das vitelas obtiveram uma transferência de sucesso. O leite de substituição apresentou uma percentagem adequada de Brix em apenas 25% das refeições e o crescimento dos animais foi abaixo do esperado em todas as fases de crescimento analisadas, apesar de aos 6 meses apresentarem um ganho médio diário de peso superior ao esperado. Animais submetidos a um maior número de tratamentos apresentaram menor peso, altura e perímetro torácico aos 6 meses. Vitelas alimentadas com colostros de vacas vacinadas apresentaram 2,71 mais probabilidade de sobreviverem. Mesmo proporcionando aos recém-nascidos um colostro com concentração adequada de imunoglobulinas, a aquisição de uma boa imunidade não é garantida pois depende de vários fatores.

ABSTRACT - Impact of colostrum management on morbidity, mortality and growth in dairy calves - It is known that colostrum is an important source of nutrition and immunity for the newborn calves since they are not provided with immunoglobulins at birth due to the epithelial structure of the placenta in bovines and to acquire that immunity ingestion of colostrum is necessary. Failure of passive immune transfer increases the risk of morbidity and mortality in newborn calves, predisposing them to the development of diseases. The aim of this dissertation was to evaluate the impact of colostrum quality on morbidity, mortality and growth of newborn calves and to understand how the quality and management of colostrum influenced the success of passive immune transfer. Records of 77 samples of colostrum from the colostrum bank of the studied farm and 77 blood samples from newborn calves, collected at 72h after ingestion of colostrum, were analysed to ascertain the occurrence of failure of passive immune transfer. Postpartum intake time and replacement milk were also analysed. Brix optical refractometer was used to assess the quality of colostrum, blood serum and total solids in replacement milk, considering as good values equal to or above 23%, 8.5% and 13%, respectively. Regarding growth, data on weight, height at withers and chest girth was recorded at birth 2, 4 and 6 months of age. For morbidity, the treatments performed were mostly limited to episodes of diarrhoea and pneumonia, considering fever above 39.3º. Data was crossed between colostrum from vaccinated cows and calf’s survival probability. During the study, 11 animals perished. Colostrum quality was considered good in 88% of the samples, but only 51% of the calves had a successful transfer of immunity. The replacement milk showed an adequate Brix percentage in only 25% of the meals and the growth of the animals was below the expected in all growth stages, although at 6 months they presented an average daily weight gain higher than expected. Animals submitted to a greater number of treatments had lower weight, height and chest girth at 6 months. Calves fed with colostrum from vaccinated cows were 2.71 times more likely to survive. Even providing newborns colostrum with an adequate concentration of immunoglobulins, the acquisition of an adequate immunity is not guaranteed as it does not depend on one factor only.

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