Regulación de la actividad sacarolítica en plantas de pimiento en condiciones de estrés salino mediada por el portainjerto | Rootstock-mediated regulation of saccharolytic activity in pepper plants under saline stress conditions

[SPA] Los estreses abióticos alteran la actividad de las enzimas sacarolíticas que controlan las relaciones fuente-sumidero, reduciendo el transporte de sacarosa y su utilización en los órganos sumidero y afectando, al crecimiento y la productividad de los cultivos. El objetivo de este trabajo fue estudiar la modulación de la actividad sacarolítica mediada por el portainjerto en frutos de plantas de pimiento sometidas a estrés salino. Los frutos de plantas injertadas sobre el portainjerto Creonte presentaron los valores más altos de sacarosa sintasa, invertasa vacuolar y de pared celular con respecto a las otras combinaciones y las plantas sin injertar, lo que podría explicar su mayor tasa reproductiva. Además, los frutos de plantas injertadas sobre Atlante y Terrano presentaron una mayor actividad de la invertasa citoplasmática, relacionada con su mayor tasa de crecimiento. Por tanto, el portainjerto modula las relaciones fuente-sumidero en condiciones de salinidad a través del incremento de las enzimas sacarolíticas. [ENG] Abiotic stresses alter the activity of saccharolytic enzymes that control source-sink relationships, reducing sucrose transport and utilization in sink organs and affecting crop growth and productivity. The objective of this work was to study the modulation of sucrolytic activity mediated by the rootstock in fruits of pepper plants subjected to salt stress. Fruits from plants grafted on the rootstock Creonte presented the highest values of sucrose synthase, vacuolar invertase and cell wall invertase with respect to the other combinations and ungrafted plants, which could explain their higher reproductive rate. In addition, fruits from plants grafted onto Atlante and Terrano presented higher cytoplasmic invertase activity, related to their higher growth rate. Therefore, the rootstock modulates source-sink relationships under salinity conditions through the increase of sucrolytic enzymes.