Untersuchungen zu Wachstumsleistungen von Warmbluthengsten in der Aufzucht unter besonderer Berücksichtigung der Protein- und Aminosäurenversorgung | Investigations on growth performances of Warmblood stallions in the breeding with special reference to protein and amino acid supply

Das Ziel des Fütterungsversuches war es, zu ermitteln, wie sich das Wachstum von Reitpferdehengsten in der Aufzucht im Alter von 11 bis 27 Monaten, abhängig von der Energie- und Proteinversorgung darstellt. Die Tiere wurden in zwei Gruppen mit je sechs Tieren in Laufställen mit täglichem Auslauf gehalten. Die Aufwertung der Proteinversorgung im Sinne des Idealproteinkonzeptes erfolgte in der Supplement-gruppe über ein pelletiertes Ergänzungsfuttermittel in welchem hochwertige Proteinträger sowie kristalline Aminosäuren eingesetzt wurden. Die Trocken-substanzaufnahmen waren in allen Rationen in beiden Gruppen identisch. Gemäß Versuchsziel war die Protein- und Aminosäurenversorgung der einzige unterschiedliche Versuchsfaktor, die Energieaufnahme beider Gruppen war ausgeglichen. Effekte der optimierten Versorgung wurden durch Wachstums-, Gewebe- und Stoffwechselparameter über einen Zeitraum von 72 Wochen im Vergleich der Gruppen erhoben und ausgewertet. Die Zunahmen an Lebendmasse und in der Widerristhöhe waren über den gesamten Versuchsverlauf in der Supplementgruppe höher. Bei Betrachtung von kürzeren Zeiträumen waren signifikante, rationsabhängige Effekte in diesen, aber auch mittels anderer Wachstumsparameter, nachweisbar. Der Zuwachs im Muskelumfang war im entsprechenden Betrachtungszeitraum signifikant erhöht, die weiteren Gewebeparameter BIA und Röntgen lieferten dem Alter der Tiere entsprechende Ergebnisse. Im Parameter des Harnstoff-Stickstoff im Serum wurde an einem Zeitpunkt des Versuches im Mittel der Tiere der Supplementgruppe ein signifikant niedrigerer Wert ermittelt. An weiteren Zeitpunkten und auch bei der Indikatorsubstanz 1-Methyl-Histidin waren keine Unterschiede zwischen den Gruppen nachweisbar. Eine höhere Absorption der unentbehrlichen Aminosäuren aus dem Ergänzungsfutter in der Supplementgruppe wurde durch die Analyse der freien Aminosäuren im Blut in mehreren Versuchsabschnitten nachgewiesen. Die verbesserte Proteinqualität in der Ration der Supplementgruppe beeinflusste das Wachstum der Tiere positiv. Eine Verwendung von hochwertigen Proteinträgern und kristallinen Aminosäuren gemäß Idealproteinkonzept konnte in Ergänzungs-futtermitteln für die Aufzucht von Pferden und für Zeiträume erhöhter Leistungsabforderungen empfohlen werden. Weiterer Forschungsbedarf zum Idealprotein Pferd für zukünftige Untersuchungen wurde im Bereich der knappen relativen Versorgungslage an Methionin, Histidin und den verzweigtkettigen Aminosäuren nachgewiesen.

The purpose of the feeding experiment was to evaluate the influence of nutrient supply on the growth performances of growing colts, aged 11 to 27 months, with balanced energy and varied protein composition. The animals were housed in a supplement (S) and control (C) group, each composed of six animals. Group wise daily paddock-time was offered. The supplement group was fed with an additional pelleted concentrate, including high quality protein supplements and selected crystalline amino acids. The design of the diet was thereby based on the “ideal protein concept”. Moreover, the dry matter uptake was balanced between the groups. Growth, tissue and metabolism parameters were monitored during the experimental period. The parameters weight gain and growth in withers-height showed significantly higher results in S during sub-periods as well as during the entire experimental time-span. Furthermore, the tissue parameter “muscle diameter” was significantly higher in S during observed period. In contrast, X-ray (joint) and bioelectrical impedance analyses (BIA) showed age-related effects but no differences between groups. The metabolism parameter Serum-Urea-N (SUN) showed a significant lower concentration at one sampling point compared to the control group. Additionally, the measurements of 1-Methylhistidine (1-MH) did not differ between groups. The analysis of indispensable Plasma-Free-Amino-Acids (PFAA) in the venous blood revealed a significant higher absorption of the supplement through digestion. In conclusion, the improved protein quality in S resulted in a higher absorption and an enhanced growth without negative effects on metabolism in the analysed parameters. The utilisation of vegetable high protein sources and crystalline amino acids in supplements can be used in diets of growing colts and high performance sport horses. By the fact of lacking amino acid supply from traditional horse diets, particularly methionine, histidine and branched-chain amino acids, further research is essential.