Influencia del tratamiento magnético de semillas en la calidad y poscosecha de tomates cherry

Tablas, figuras

El tratamiento magnético de semillas es una técnica que ha sido ampliamente estudiada, especialmente por sus efectos positivos en las etapas de germinación y desarrollo vegetativo de diversas especies vegetales. Sin embargo, la evidencia disponible sobre su impacto en fases fenológicas posteriores es limitada, particularmente en el cultivo de tomate, que es un cultivo de alta relevancia económica y nutricional a nivel mundial. En este contexto, el objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la exposición de semillas a un campo magnético estático no homogéneo sobre la dinámica de floración, la calidad en la cosecha y poscosecha del fruto de tomate tipo cherry (S. lycopersicum var. cerasiforme). La dosis y condiciones del tratamiento magnético fueron determinadas experimentalmente en un trabajo previo por el Grupo de Investigación en Magnetobiología de la Universidad de Caldas. Se registró el número de flores en antesis y fecundadas con una frecuencia de cinco evaluaciones semanales. La calidad fisicoquímica de los frutos recién cosechados se determinó a las pocas horas de la recolección, mientras que las variables físicas de poscosecha se evaluaron a los 18 días de almacenamiento. Las variables analizadas incluyeron número de flores y frutos por planta, rendimiento, parámetros físicos: diámetro polar, diámetro ecuatorial, dureza, masa y pérdida de agua, y químicos: pH, conductividad eléctrica, contenido de nitrato, calcio, potasio, sodio y sólidos solubles totales. Los resultados indicaron que las plantas provenientes de semillas sometidas a tratamiento magnético no evidenciaron incrementos significativos en el rendimiento, determinado a través del número de frutos por planta y la masa promedio por fruto, ni en los parámetros de calidad evaluados. De manera similar, en la etapa de poscosecha no se detectaron mejoras significativas en las características físicas y químicas de los frutos respecto al grupo control. En conclusión, bajo las condiciones experimentales y la dosis aplicada, la exposición de semillas de tomate cherry a un campo magnético estático no homogéneo, no generó efectos positivos en las etapas reproductivas, ni en los parámetros de calidad del fruto durante la cosecha y la poscosecha. Estos resultados sugieren que los efectos positivos observados en etapas iniciales del desarrollo no necesariamente se mantienen en fases fenológicas posteriores.

Magnetic seed treatment is a technique that has been widely studied, particularly for its positive effects on the germination and vegetative development stages of various plant species. However, the available evidence regarding its impact on later phenological phases is limited, especially in tomato cultivation, which is a crop of high economic and nutritional importance worldwide. In this context, the objective of the present study was to evaluate the effect of exposing seeds to a non-uniform static magnetic field on flowering dynamics, harvest quality, and postharvest quality of cherry tomato fruit (S. lycopersicum var. cerasiforme). The dose and conditions of the magnetic treatment were experimentally determined in a previous study conducted by the Magnetobiology Research Group at the University of Caldas. The number of flowers at anthesis and fertilized flowers was recorded with a frequency of five evaluations per week. The physicochemical quality of freshly harvested fruits was determined a few hours after harvest, while postharvest physical variables were evaluated after 18 days of storage. The variables analyzed included the number of flowers and fruits per plant, yield, physical parameters (polar diameter, equatorial diameter, firmness, mass, and water loss), and chemical parameters (pH, electrical conductivity, nitrate, calcium, potassium, sodium, and total soluble solids content). The results indicated that plants derived from magnetically treated seeds did not show significant increases in yield, as determined by the number of fruits per plant and average fruit mass, nor in the evaluated quality parameters. Similarly, during the postharvest stage, no significant improvements were detected in the physical or chemical characteristics of the fruits compared with the control group. In conclusion, under the experimental conditions and the applied dose, exposure of cherry tomato seeds to a non-uniform static magnetic field did not produce positive effects on reproductive stages or on fruit quality parameters during harvest and postharvest. These results suggest that the positive effects observed at early developmental stages do not necessarily persist in later phenological phases.

Resumen -- Introducción -- Marco conceptual -- Marco teórico -- Métodos y materiales -- Resultados -- Discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias bibliográficas

Pregrado

La metodología propuesta está estructurada por diversas etapas para llevar a cabo la investigación. En cada etapa, se detallan los procedimientos a seguir y los equipos requeridos para su ejecución, de forma que se cumplan los objetivos específicos planteados anteriormente.

Ingeniero(a) Agronómico(a)

Magnetobiología