PROFIL PEMBUDIDAYA DAN PENANGKAP KERANG HIJAU (Perna viridis) DI DESA TIMBULSLOKO, KECAMATAN SAYUNG, KABUPATEN DEMAK (22b625)

ABSTRAK Mita Septiana. 26020118130090. Profil Pembudidaya dan Penangkap Kerang Hijau (Perna viridis) di Desa Timbulsloko, Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak.(Ristiawan Agung Nugroho dan Tita Elfitasari). Sumber daya manusia merupakan unsur terpenting dalam mempercepat laju pertumbuhan ekonomi. Upaya pengembangan ekonomi dapat dilakukan dengan pemanfaatan perairan laut di Desa Timbulsloko, Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak karena memiliki peluang usaha yang besar. Menurut informasi dari data kependudukan Desa Timbulsloko tahun 2022 memiliki penduduk sejumlah 3.540 jiwa dengan jumlah penduduk usia produktifnya sebanyak 1.965 jiwa. Namun jumlah penduduk yang bergelut di bidang perikanan hanya 178 jiwa yang jik a dipresentasekan adalah sebesar 0,09% dan presentase pembudidaya dan penangkap kerang hijau yang ada di Desa Timbulsloko hanyalah sebesar 0,004% tergolong masih sangat rendah. Penelitian dilaksanakan untuk mengetahui sejauh mana teknologi (aspek bioteknis) yang dikuasai oleh pembudidaya dan penangkap kerang hijau di Desa Timbulsloko dan bagaimana pengaruhnya terhadap aspek ekonomi. Kegiatan penelitian dilakukan pada bulan Maret - Juli 2022 di Desa Timbulsloko, Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil pembudidaya dan penangkap kerang hijau (Perna viridis) di Desa Timbulsloko dilihat dari aspek bioteknis dan ekonomi. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif dengan wawancara secara mendalam kepada 2 pembudidaya, 4 penangkap kerang hijau dan 1 orang sebagai informan. Kriteria dalam pemilihan responden menggunakan teknik purposive sampling. Penelitian ini menggunakan 2 aspek yaitu bioteknis dan ekonomi. Aspek bioteknis pembudidaya kerang hijau meliputi lokasi budidaya, status lahan, lama budidaya, luasan lahan, metode budidaya, waktu panen, growth and survival, permasalahan budidaya, kesuburan perairan, dan pengelolaan budidaya sedangkan penangkap kerang hijau meliputi lokasi penangkapan, metode penangkapan, lama penangkapan, jumlah penangkapan, dan musim penangkapan kerang hijau. Aspek ekonomi pembudidaya kerang hijau meliputi modal, biaya, penerimaan, dan analisis usaha sedangkan penangkap kerang hijau meliputi harga jual dan pendapatan. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan di Desa Timbulsloko, Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak dapat diperoleh kesimpulan yaitu profil pembudidaya dan penangkap kerang hijau di Desa Timbulsloko, Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak dilihat dari aspek bioteknis masih menggunakan teknologi sederhana. Sedangkan dari aspek ekonomi budidaya kerang hijau merupakan usaha yang layak untuk dikembangkan serta pendapatan yang diperoleh lebih tinggi dari pendapatan UMK Kabupaten Demak namun untuk penangkap kerang hijau di Desa Timbulsloko memiliki pendapatan relatif lebih rendah dibandingkan dengan pembudidaya kerang hijau pendapatan UMK Kabupaten Demak. Kata kunci: Kerang hijau, pembudidaya, penangkap, bioteknis, ekonomi, Timbulsloko ABSRTACT Mita Septiana. 26020118130090. Profile of Green mussels Cultivators and Catchers (Perna viridis) in Timbulsloko Village, Sayung District, Demak Regency (Ristiawan Agung Nugroho dan Tita Elfitasari). Human resources are the most important element in accelerating the pace of economic growth. Economic development efforts can be carried out by utilizing marine waters in Timbulsloko Village, Sayung District, Demak Regency because it has great business opportunities. According to information from population data, Timbulsloko Village in 2022 has a population of 3,540 people with a total population of productive age of 1,965 people. However, the number of people who are struggling in the field of fisheries is only 178 people, which if presented is 0.09% and the percentage of green mussel farmers and catchers in Timbulsloko Village is only 0.004% is still very low. The research was carried out to find out the extent of the technology (biotechnical aspects) mastered by green mussel cultivators and catchers in Timbulsloko Village and how it affects the economic aspects. The research activity was carried out in March - July 2022 in Timbulsloko Village, Sayung District, Demak Regency. This study aims to determine the profile of green mussel cultivators and trappers (Perna viridis) in Timbulsloko in terms of biotechnical and economic aspects. The data obtained were analyzed descriptively with in-depth interviews with 2 cultivators, 4 green mussel catchers and 1 person as an informant. Criteria in the selection of respondents using purposive sampling techniques. This research uses 2 aspects, namely biotechnical and economic. Biotechnical aspects of green mussel cultivators include cultivation location, land status, length of cultivation, land area, cultivation methods, harvest time, growth and SR, cultivation problems, aquatic fertility, and cultivation management Meanwhile, green mussel catchers include the location of the catch, the method of capture, the length of capture, the number of catches, and the season of catching the green mussels. The economic aspects of green mussel cultivators include capital, costs, revenue, and business analysis while green mussel catchers include selling prices and income. Based on the results of research that has been carried out in Timbulsloko Village, Sayung District, Demak Regency, conclusions can be obtained, namely the profile of green mussel cultivators and catchers in Timbulsloko Village, Sayung District, Demak Regency in terms of biotechnical aspects still using simple technology. Meanwhile, from the economic aspect, green mussel cultivation is a lay-ak business to be developed and the income obtained is higher than the UMK farmers of Demak Regency, but for green mussel catchers in Timbulsloko Village, they have a relatively lower income compared to green mussel cultivation, the income of UMK in Demak Regency. Keywords: Green mussels, cultivators, catchers, biotechnical, economic, Timbulsloko