Desarrollo de un proceso de conservación de huevos de codorniz (Coturnix coturnix japonica) para la empresa Granja La Rebeca
2010
Guerra Forero, Johana Isabel | Castro Novoa, Jenny Liliana | Chaparro González, María Patricia
Ingeniería de Alimentos
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Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
Other Subjects
Huevos - codornices; Conservación de alimentos - metodología; Productos animales
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2025-10-26
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Data Provider
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