Elaboración de manuales alternos a HACCP para la compañía C.I. Antillana S.A
1999
Miranda Abaúnza, Luz Tatiana | Aristizábal Soto, María Fernanda | González Medina, Claudia Margarita
Ingeniería de Alimentos
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Bibliographic information
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
Other Subjects
Control de puntos críticos; Sistema de análisis; Plantas procesadoras de alimento; Conservación
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2026-04-17
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Data Provider
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