Tratamientos bioquímicos en el procesamiento de café soluble
1999
Ruiz Romero, Diana | Riaño Luna, Campo Elías
Ingeniería de Alimentos
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Bibliographic information
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
Other Subjects
Tratamiento enzimático; Tratamientos bioquímicos
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2026-05-18
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Data Provider
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