Dimensionamiento de un equipo para elaborar mantequilla a nivel planta piloto de la Universidad de La Salle
1999
Galvis Corso, Claudia Pilar | Barrantes Crespo, Luis Carlos | Zapata González, Guillermo Alfonso
Ingeniería de Alimentos
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Bibliographic information
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
Other Subjects
Historia de la mantequilla; Proceso; Elaboración
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2026-05-18
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Data Provider
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