Gestión y control de la producción en la línea de pan relleno con salchicha, en la planta de Trigus de la empresa Aerodelicias Ltda
2004
Santos Hernández, Diana Marcela
Ingeniería de Alimentos
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Bibliographic information
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
Other Subjects
Embutidos; Materia prima; Elaboración de pan; Elaboración
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2026-05-18
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Data Provider
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