Planes alternos a HACCP de la planta N° 2 de C.I. Vikingos de Colombia S.A
2000
Noriega Cárdenas, Silja Nadieska | Camargo, Carlos | Bello Pérez, Carlos José
Ingeniería de Alimentos
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Bibliographic information
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
Other Subjects
Sistema de análisis; Lomos de atún; Elaboración
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
Dublin Core
Data Provider
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