Propuesta de un modelo de impacto ambiental en la industria bocadillera, con base en la filosofía HACCP
1997
Avendaño Rondón, Sandra Milena | Romero, Jairo Enrique
Ingeniería de Alimentos
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Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
Other Subjects
Calidad y control de alimentos; Industria y comercio; Bocadillo; Contaminación de alimentos; Industria de alimentos
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2026-05-18
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