Caracterización y determinación de las propiedades funcionales de la carne de curí Cavia Porcellus
2000
Vanegas Vasquez, Luis Alejandro | González Medina, Claudia Margarita
Zootecnia
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Bibliographic information
Publisher
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias
Other Subjects
Alimentación y alimentos; Cría y desarrollo de curí; Other animal sciences; Carne de curí
Language
Spanish; Castilian
Format
application/pdf
License
restrictedAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2026-06-17
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