Implementación de un proyecto productivo de ají habanero Capsicum chinense y frijol calima Phaseolus vulgaris L., como un modelo demostrativo de desarrollo agrícola en el municipio de Vélez Santander. | Implementation of a production project for ají habanero Capsicum chinense and bean calima Phaseolus vulgaris L., as a demonstrative model of agricultural development in the municipality of Vélez Santander.

El proyecto productivo (PPZO) se llevó a cabo en el municipio de Vélez Santander con los cuatro pilares del proyecto utopía para la formación integral del ingeniero agrónomo con el fin de generar desarrollo en las comunidades rurales y fortalecimiento del campo colombiano; componente agronómico, investigativo, social y empresarización del campo. Para el componente agronómico se implementaron dos cultivos; fríjol (Phaseolus vulgaris L.) y ají (Capsicum chinense), esto con el fin de potenciar la producción y obtener altos rendimientos teniendo en cuenta los criterios técnicos aprendidos, demostrando la eficacia de los manejos técnicos con datos y resultados en el incremento de la productividad, ya que estos pueden ser más atractivos y acogidos por la comunidad ayudando a generar ingresos a corto y mediano plazo. El componente investigativo tiene como finalidad ver la diversidad arbórea a lo largo de la microcuenca y analizar la importancia de estas especies para la conservación de esta, y así de esta manera formular un proyecto de reforestación para mantener y enriquecer la biodiversidad a lo largo de la microcuenca. Mediante el componente social se permitió realizar el acompañamiento a la comunidad de las veredas aledañas al casco urbano del municipio de Vélez y a través de las expediciones pedagógicas se realizó un inventario forestal y uno faunístico de especies que aún se encuentran presente en esta área, además se logró evidenciar un antes de estas zonas y un después, así es como lo describen las personas que participaron. Componente empresarización del campo, la comercialización de los productos se realizó utilizando dos canales básicamente: El primer canal y más importante fue llevando los productos al mercado mayorista para entregárselos directamente al comprador potencial. El segundo canal fue a los intermediarios o revendedores y supermercados para que estos llevaran el producto al consumidor final. En cuanto a la contabilidad del proyecto se reconoce la importancia de esta ya que es un pilar fundamental en la administración de una empresa. Para que una empresa funcione adecuadamente es necesario tener un control de los movimientos económicos además de buena visión de negocio y controlar diversos de factores. Uno de los más importantes es el control de sus cuentas y de su situación financiera, ya que son los aspectos que garantizarán su continuidad y estabilidad, y de esta forma tener claridad de si se están teniendo ganancias o pérdidas y así conocer la estabilidad del proyecto o empresa.

The productive project (PPZO) was carried out in the municipality of Vélez Santander with the four pillars of the utopia project for the comprehensive training of the agronomist for the development of rural communities and strengthening of the Colombian countryside; agronomic, investigative, social and entrepreneurial component of the field. For the agronomic component, two crops were implemented; beans (Phaseolus vulgaris L.) and chili (Capsicum chinense), this in order to enhance production and obtain high yields taking into account the technical criteria learned, demonstrating the effectiveness of technical management with data and results in increasing the productivity, since these can be more attractive and welcomed by the community helping to generate income in the short and medium term. The investigative component aims to see the tree diversity throughout the micro-basin and analyze the importance of these species for its conservation, and thus in this way develop a reforestation project to maintain an

Ingeniería Agronómica