Evaluación del comportamiento productivo, reproductivo y calidad composicional de la leche en vacas holstein, ayrshire y media sangre en la sabana de Bogotá

El propósito de este estudio fue el de comparar el comportamiento productivo, reproductivo, y la calidad composicional de la leche en vacas Media Sangre (F1) (Ayrshire x Holstein) con el comportamiento de las razas progenitoras puras Ayrshire y Holstein bajo el esquema de lechería especializada. Para la evaluación del comportamiento productivo y reproductivo se utilizaron registros de 150 lactancias (vacas de primer a cuarto parto) desarrolladas entre 1997 y 2003 en 2 fincas de Mosquera Cundinamarca. Para la evaluación de la calidad composicional de la leche se utilizaron 30 vacas con promedio de 112 días en lactancia. En el primer parto, los tres genotipos evaluados mostraron diferencias altamente significativas (P

The aim of this study was to compare the productive, reproductive performance, and the milk quality components of the first-cross (F1) (Ayrshire x Holstein) with the performance of the Holstein and Ayrshire straightbreds dairy cows under the specialized milk conditions, to show the profitability for dairy farmers in the Bogotá treeless. In the evaluation of the productive and reproductive performance used a 150 milk yield of completed lactations (cows in first to four lactation) development from 1997 to 2003 in to farms of Mosquera Cundinamarca. In the evaluation of milk components used 30 cows overall 112 days in lactation. There was no significant difference (P>0.05) for milk, protein, and fat yields; age at fist calving, % non fat solids, density, acidity, pH, and somatic cell count. The results was significant difference (P

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