Implementación de un sistema productivo de pimentón (Capsicum annum, L) bajo la integración de métodos orgánicos y convencionales en el municipio de El Peñol, Antioquia

Este proyecto se desarrolló en la vereda La chapa municipio de El Peñol con el fin de ejecutar un modelo productivo de pimentón dulce Capsicum annum, mediante la integración de prácticas orgánicas y convencionales a nivel agronómico, añadiendo una finalidad productiva y empresarial; conjunto a esto se realizó una integración de los componentes investigativos y sociales. En primera instancia, se desarrolló el componente agronómico con el establecimiento de 3000 plantas de pimentón hibrido Iguazú, un pimentón tipo lamuyo. Con una gestión técnica, fundamentada en una planificación y ejecución de tareas agrícolas como: preparación del terreno, fertilización en base a los requerimientos nutricionales de la especie, corrección de acidez, siembra, monitoreos, manejos de plagas enfermedades y arvenses, y finalmente cosecha y comercialización. Dentro de lo planificado a nivel de producción se planteó superar el rendimiento nacional, objetivo que se cumplió al cosechar más de 9 toneladas entre las dos categorías de selección requeridas por el mercado nacional. En base a este resultado se realizó un análisis financiero determinado como componente empresarial, donde se evidenció una utilidad neta de $13.521.000. En el presente documento también se describe el componente investigativo, el cual se centró en la evaluación del efecto de la poda de formación a 4 y 6 tallos sobre el rendimiento en producción; investigación de la cual se obtuvieron diferencias significativas en altura y resultados importantes que permitirán generar nuevas ideas de investigación centradas sobre este y otros híbridos manejados en la zona. Esta investigación, de carácter cuantitativo fue analizada mediante el programa Infesta en una prueba de tue. Cabe resaltar que este componente investigativo se relacionó con el componente social descrito en este documento, en cual se capacitó a los productores y socios de la asociación mi finca mi empresa del municipio de El Peñol Antioquia, con la finalidad de fortalecer los conocimientos en el manejo de plagas y enfermedades de los principales cultivos de la zona, y mediante las cuales se permitió difundir las experiencias obtenidas en los componentes agronómico e investigativo. Del mismo modo, se esté acompañamiento permitió fortalecer los sistemas productivos de la asociación y cada uno de los miembros, con la entrega de material informativo en referencia a el control de las principales afectaciones en sus cultivos.