Effect of Potassium Chlorate on Quality of Longan Fruit. | ผลของโพแทสเซียมคลอเรตต่อคุณภาพของผลลำไย
2020
คณารีย์ , วาสนา | พันช์เกษมสุข , ธนะชัย
English. Quality of longan (Euphoria longana Lam. CV. Dor), treated with potassium chlorate (KCIO3) at the concentration of 0 (contol), 200, 500 and 800 g/plant by soil application were studied. The results revealed that KCIO3 did not affect fruit size, seed size, exocarp color, fruit pole strength, aril firmness, fruit volume, total soluble solids, fresh weight, dry weight, and moisture content. Furthermore, there were not significant differences in potassium (K) and chloride (CI) contents in aril between KClO3 treated fruits and non-treated fruits (control), while the residues of chlorate (CIO3), chlorite (CI02) and hypochlorite (CIO) were not found in the arils of all samples.
Show more [+] Less [-]Thai. การศึกษาคุณภาพของผลลำไยพันธุ์ดอ (Euphoria longana Lam. CV. Dor) ที่ได้รับโพแทสเซียมคลอเรต (KCIO3) อัตรา 0 (ชุดควบคุม), 200, 500 และ 800 กรัมต่อต้น โดยการให้ทางดิน พบว่า การให้โพแทสเซียมคลอเรตแก่ต้นลำไยไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพของผลลำไยในลักษณะต่างๆ โดยรวม ได้แก่ ขนาดของผล ขนาดของเมล็ด สีของเปลือก ความเหนียวขั้วผล ความแน่นเนื้อ ปริมาตรผล ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ น้ำหนักสด น้ำหนักแห้ง และเปอร์เซ็นต์ความชื้น นอกจากนั้นยังพบว่าปริมาณโพแทสเซียมคลอเรตไม่มีผลกระทบต่อปริมาณโพแทสเซียมและคลอไรด์ในเนื้อลำไย และไม่พบคลอเรต คลอไรต์ และไฮโปคลอไรต์ตกค้างในเนื้อลำไย ในขณะที่ปริมาณคลอไรด์ที่พบไม่แตกต่างกัน
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Chiang Mai University