Changes of Mineral Nutrients in Leaf, Panicle and Fruit Cluster of “Daw” Longan from Early Anthesis to Fruit Maturation | การเปลี่ยนแปลงธาตุอาหารในใบและก้านช่อดอก-ช่อผล ของลำไยพันธุ์ดอในระยะดอกเริ่มบานถึงผลแก่

English. Analysing the 2nd compound leaves of longan cultivar “Daw” behind the panicle-fruit cluster and the panicle-fruit cluster at one month interval from anthesis (March) to fruit maturation (August) found that, In the leaves; Nitrogen (N)was high (1.80%) at anthesis, decreased during fruit development and reached the lowest point (1.46%) at fruit maturation. In contrast Calcium (Ca) and Magnesium (Mg) increased as the time progress. Zinc (Zn) increased at the first stage of fruit set (April-May) and decreased at aril formation (June-August). Iron (Fe) increased during the month of May and June and again in August. Phosphorus (P), Potassium (K), Manganese (Mn) and Copper (Cu) remained steady thoughout the period of fruit development. In the flower panicle-fruit cluster; N and P had tendency of decreasing at fruit set (April) and attained the lowest value at fruit maturation (August). Ca was the lowest (0.78%) at anthesis, increased sharply to 1.34% at fruit set and remained at that level until fruit maturation. K decreased significantly during aril formation and stayed at that low level until maturation. Mg, Mn and Cu decreased and stayed unchanged after fruit set. Zn decreased during May-July but increased again at maturation. Fe was relatively unchanged (91-152 ppm.) during fruit development but increased drastically to 411 ppm at maturation. In general, the amount of N, P and K in the panicle-fruit cluster were higher than those found in the leaves while the amount of Ca, Mg and Mn were higher in the leaves than in the panicle-fruit cluster.

Thai. การวิเคราะห์ปริมาณธาตุไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) โพแทสเซียม (K) แคลเซียม (Ca) แมกนีเซียม (Mg) สังกะสี (Zn) ทองแดง (Cu) และเหล็ก (Fe) ในใบที่ 2 ใต้ช่อดอก-ช่อผล และก้านช่อดอก-ช่อผล ของลำไยพันธุ์ดอทุกเดือนตั้งแต่ระยะดอกเริ่มบาน(เดือนมีนาคม) ถึงระยะผลแก่ (เดือนสิงหาคม) ที่สาขาไม้ผล มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พบว่า ในส่วนของใบ ปริมาณ N สูงในระยะดอกบาน (1.80%) และลดลงในช่วงการพัฒนาของผล โดยมีค่าต่ำสุดเมื่อผลแก่ (1.46%) ในทางกลับกัน Ca และ Mg มีค่าเพิ่มขึ้นเมื่อระยะเวลาเพิ่มขึ้นปริมาณ Zn ในใบเพิ่มขึ้นในระยะแรกของการติดผล (เม.ย. -พ.ค. ) และลดลงในระยะสร้างเนื้อ (มิ.ย. -ส.ค.) ส่วน Fe เพิ่มขึ้น 2 ระยะคือ ในช่วงเดือนพ.ค-มิ.ย. และในเดือน ส.ค. ขณะที่ปริมาณของ P, K, Mn และ Cu ค่อนข้างคงที่ตลอดช่วงของการพัฒนาผล การเปลี่ยนแปลงธาตุอาหารในส่วนของก้านช่อดอก-ช่อผล พบว่า N และ P มีแนวโน้มลดลงในระยะติดผลอ่อน (เม.ย.) และมีค่าต่ำสุดเมื่อผลแก่ ในขณะ Ca มีค่าต่ำสุดในระยะดอกบาน (0.78%) และเพิ่มขึ้นอย่างมากในระยะติดผล (1.34%) โดยยังอยู่ในระดับที่สูงจนกระทั่งผลแก่ปริมาณของ K ลดลงอย่างมากในระยะสร้างเนื้อและคงระดับนั้นจนถึงระยะผลแก่ ระดับของ Mg, Mn และ Cu ลดลงและไม่เปลี่ยนแปลงภายหลังการติดผล Zn ลดลงในช่วงเดือน พ.ค.-ก.ค. และกลับเพิ่มสูงอีกครั้งในระยะผลแก่  ส่วน Fe มีค่าค่อนข้างคงที่ตลอดช่วงการพัฒนาของผล (91-152 ppm) แต่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระยะผลแก่ (411 ppm) โดยทั่วไปปริมาณของ N, P และ K ในส่วนของก้านช่อดอก-ช่อผล มีค่าสูงกว่าในส่วนของใบ ในขณะที่ Ca, Mg และ Mn ในใบมีค่าสูงกว่าในก้านช่อดอก-ช่อผล