[From producer to consumer: a unique strategy in food industries. APRIA symposium report, Paris (France), 25-26 November 1987]
1987
French. Le consommateur alimentaire moderne (p 1-13). Le marketing de la distribution alimentaire (p 15-18). L'equilibre des marches alimentaires et non-alimentaires, pas de competition possible (p 19-23). Productivite de l'agriculture (p 25-34). Le role de la recherche publique (p 35-41). Le role des Instituts et centres techniques agricoles (p 43-45). Les outils scientifiques et techniques au service de la filiere alimentaire (p 47-52). La chaine de la qualite dans le filiere cereale (p 53-58). La chaine de qualite dans la fliere cereale, contraintes et exigences de la meunerie (p 59-67). Exigences et cahiers des charges des IAA vis a vis de l'amont agricole: un exemple, la chaine de la qualite dans la filiere cereales: deuxieme transformation (p 69-73). La politique de filiere au sein des oleagineux (p 75-81). La politique a l'egard des consommateurs en matiere d'alimentation (p 83-100). La politique de l'agriculture francaise pour repondre aux defis de la consommation (p 101-107). Politique des industries agro-alimentaires entre agriculture et distribution (p 109-117). Une agriculture dynamique, une industrie de pointe, une distribution performante (p 119-125). Politique des echanges internationaux (p 127-149). Politique mediatique au service de la filiere alimentaire (p 151-163). Allocution de cloture (p 165-167)
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This bibliographic record has been provided by Institut national de la recherche agronomique
