[Situation and perspectives of the BIOFERMEL project]
1990
Matute, O.R.
Spanish; Castilian. Presenta: un estudio sobre la tecnologia para la produccion del alimento para ganado bovino BIOFERMEL. BIOFERMEL es el resultado de la fermentacion lactica a partir de bacterias gluconeogenicas, melaza y urea, utilizandose como vehiculo para esta mezcla un sustrato de baja humedad, alta capacidad de absorcion, caracteristicas alimentarias, bajo peso, bajo costo y facilidad de manejo; entre estos sustratos se puede mencionar el bagazo de cana, pasto, tuza, rastrojo de maiz, etc. El consumo de BIOFERMEL varia de acuerdo al tamano del animal y propositos de produccion, recomendandose candidades de 5 a 20 libras por animal por dia. Con este tipo de alimentacion han alcanzado un aumento de 1.4 litros sobre lo que se produce, utilizando como suplemento cebada con sorgo molido; con BIOFERMEL se han alcanzado mejores ganancias de peso que utilizando melaza-urea. La fabrica de BIOFERMEL fue instalada en el Ingenio El Porvenir, San Juan de Flores; funciona como un departamento de Azucarera Cantarranas S.A. (ACANSA) de C.V. Adicionalmente al diseno de la planta fueron considerados aspectos de control de calidad, ensayo en fincas y comercializacion; aspectos que complementarian el proceso de ejecucion del proyecto
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