Aflatoxins in mixed feeds for rabbits
1994
Saubois, Adriana | Nepote, Marcelo (Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe (Argentina))
Spanish; Castilian. Se analizaron 10 muestras de alimentos y una muestra de alfalfa, destinados a la alimentacion de conejos, suministradas por plantas procesadoras de la Provincia de Santa Fe, Argentina. Los lotes correspondientes fueron objeto de reclamo por parte de diversos establecimientos de cria y considerados posible causa de intoxicacion de los animales. Se investigo el grado y tipo de contaminacion fungica y la presencia de las siguientes micotoxinas en las muestras: aflatoxinas (AFl), ocratoxina A. citrinina, acido penicilico, zearalenona (ZEA) y los tricotecenos, toxina T-2, diacetoxiscirpenol (DAS) y deoxinivalenol (DON). El recuento total de hongos se efectuo por el metodo de dilucion en placa con agar dicloran-rosa de bengala-cloranfenical (DRBC). El aislamiento de especies se realizo en camara humeda, sobre agar Aspergillus flavus-parasiticus (AFPA), agar papa-dextrosa-cloranfenicol (PDAC) y agar dicloranglicerol 18% (DG18). Para la identificacion de especies se empleo: agar extracto de malta (MEA), agar Czapek-extracto de levadura (CYA), agar papa-dextrosa (PDA) y agar nitrato-glicerol 25% (G25N). La deteccion y cuantificacion de micotoxinas se efectuo por cromatografia en capa delgada. No es posible asegurar que las intoxicaciones observadas por los criadores hayan sido originadas por micotoxinas. Sin embargo, las aflatoxinas presentes en 7/11 muestras y los altos niveles hallados en dos de ellas (200 y 300 ug/kg pudieron ser la causa de las mismas
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