[Study on the performance of the Booroola race under intensive production system: reproductive efficiency, survival, growth and carcass characteristics]
1994
Hott K, Cristian
Spanish; Castilian. Para evaluar la incorporacion de la raza prolifica Booroola en un sistema intensivo de produccion de carne, se estudio en forma comparativa el desempeno de estas ovejas y de ovejas Merino Precoz (raza tradicional) durante los anos 1987 a 1993. Booroola obtuvo niveles superiores de prolificidad que Merino. Las pariciones y la cria en confinamiento, se mostraron como adecuadas en reducir la mortalidad de corderos de la raza prolifica. Se obtuvieron valores en torno a los 0,300 kg diarios de ganancia de peso para los corderos de madres Booroola y Merino cruzadas con Suffolk, no encontrandose diferencias entre los promedios generales de tasas de crecimiento entre estos corderos durante los periodos estudiados. Tampoco se encontraron evidencias de diferencias en la calidad de canal entre estos corderos. Se concluye que la superioridad mostrada en el parametro global de eficiencia reproductiva (corderos destetados/ov. encastadas) de Booroola (151%) v/s Merino (108%) y la relacion de este parametro con el total de kilos de cordero destetados por oveja al ano, muestra la conveniencia de la incorporacion de esta raza en un sistema intensivo de produccion. Se destaca ademas la transferencia de prolificidad de Booroola a ovejas Hibridas (Booroola-Suffolk), alcanzando estas ultimas niveles intermedios en sus parametros reproductivos respecto de las hembras Booroola y Merino y no afectando la calidad de la carne
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