[Production, processing and marketing of quinoa and other grains. Agro-socio-economic diagnosis of the influence area of the agroindustrial project ICU, of the region Guamote]
1994
Spanish; Castilian. El proyecto se inicio con el estudio agro-socio-economico de su area de influencia, a fin de determinar potencialidades y limitantes de los sistemas de produccion, que permitan promocionar con exito la formacion agroindustrial ICU. Este trabajo se realizo en 30 comunidades entre socias y no socias de la empresa agroindustrial, en las parroquias: Guamote, Palmira y Cebadas. Se concluye que este canton se encuentra localizado en una de las areas mas deprimidas y degradadas de la Sierra ecuatoriana, ocupando una superficie aproximada de 115000 ha. Para el efecto se estudio, salud, educacion, servicios basicos, tenencia de la tierra, recursos hidricos, formacion ecologica, uso actual y potencial del suelo, produccion, y comercializacion
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