Manipulation of microbial protein supply and resultant performance of bullocks by increasing straw content in the diet [dry matter intake, microbial synthesis, fattening bullocks]
1997
Todorov, N. (Research Institute of Cattle and Sheep Production, Stara Zagora (Bulgarie)) | Ganev, G. | Djurbinev, D. | Djouvinov, D. | Grigorova, R.
French. Deux experiences ont ete effectuees selon le meme schema. 34 taurillons bruns bulgares ont ete utilises pour etudier l'influence de la quantite de matiere seche ingeree et de la source de proteines sur la synthese de proteines microbiennes, l'utilisation de l'azote et les performances animales. Les 4 rations experimentales iso-azotees etaient composees de concentre et de paille de ble: 50 % de paille et d'uree, 22 % de paille et d'uree; 50 % de paille et de tourteau de tournesol, et 21 % de paille et de tourteau de tournesol. Les rations avec 50 % de paille ont ete offertes a volonte et celles avec 21 % de paille ont ete distribuees en quantite limitee (70 % des quantites ingerees avec les rations a 50 % de paille). L'augmentation du niveau de consommation de matiere seche entrainee par l'augmentation de la quantite de paille dans la ration avec de l'uree a ameliore l'entree de proteines microbiennes dans l'intestin grele et a augmente le gain de poids quotidien (ADG). De meme la duree, la periode d'engraissement et la quantite de concentre depensee pour 1 kg de gain de poids vif ont ete reduites. La plus grande proportion de paille dans la ration avec le tourteau de tournesol a exerce une influence negative sur le ADG et sur la duree d'engraissement. L'introduction de grandes quantites de paille de ble dans les rations des taurillons recevant suffisamment de proteines naturelles n'est pas justifiee
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Bibliographic information
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