The myths and facts about crop protection products and food quality
1997
Johnen, B.G. (Zeneca Agrochemicals, Haslemere (Royaume Uni). Stewardship Department) | Urech, P.A.
French. En protegeant les cultures des insectes, maladies ou mauvaises herbes, les produits phytosanitaires ne font pas que maintenir ou ameliorer les rendements agricoles, mais ils contribuent a en ameliorer la qualite. Leurs avantages sont triples vis-a-vis de la qualite: 1. Ils sont essentiels pour produire des cultures a haute valeur commerciale (regularite de la qualite, aspect parfait, sans organisme nuisible); 2. Ils reduisent la presence de toxines naturelles provenant d'adventices, d'insectes, de champignons et de bacteries et diminuent ainsi le nombre de maladies liees a l'alimentation; 3. Ils ameliorent la qualite nutritive des aliments
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