Grazing by horses: from farm practices to technical questions
1997
Moulin, C. (Institut de l'Elevage, Montpellier (France))
French. L'etude sur l'utilisation de l'herbe par le cheval a ete menee a partir de 30 enquetes semi-directives (en exploitations agricoles) dont le but etait l'analyse strategique du fonctionnement des systemes d'alimentation. Les pratiques de ces eleveurs ont pu etre classees en trois grands types, selon la valeur du produit equin (elevee, moyenne ou faible). Entre ces trois types d'elevage, la variabilite de la conduite des animaux (objectifs de production, objectifs d'etat des animaux, etc.) est importante et surtout celle de l'utilisation des surfaces en herbe (fonctions des differentes surfaces, nature des ressources prelevees, etc.). Lorsque les chevaux ont une valeur elevee, l'herbe a peu d'importance dans la ration; les distributions de foin ou de concentre constituent des securites face aux aleas climatiques. Dans le cas de chevaux de faible valeur, les eleveurs optimisent l'utilisation des surfaces paturees, qui sont meme integrees dans les pratiques de securisation
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