Palatabiity, digestibility and intake of endophyte free and infected tall fescue hay [Acremonium coenophialum]
1996
Emile, J.C. (Institut National de la Recherche Agronomique, Lusignan (France). Centre de Poitou Charentes, Amelioration des Plantes Fourrageres) | Ghesquiere, M. | Traineau, R.
French. L' etude a eu pour but de preciser les effets de la presence d'Acremonium coenophialum, champignon endophyte de la fetuque elevee, sur la valeur alimentaire de foins de fetuque dans les conditions agroclimatiques francaises. Les foins ont ete recoltes a partir de parcelles issues de lots de semences, indemnes (E-) ou infestes a 100 % (E+) d'une meme variete de fetuque elevee. La presence du champignon n'a eu aucun effet sur la composition du foin ni sur la degradation de la matiere seche dans le rumen, mesuree par la methode des sachets de nylon. La digestibilite in vivo du foin E-, determinee sur des moutons en cages individuelles, n'a pas ete differente de celle du foin E+ (57,9 vs 57,0 %). En revanche, le foin E- a ete nettement prefere par les animaux durant les tests d'appetibilite (53,1 vs 15,7 % de consommation) et a ete ingere en quantite plus elevee (54,7 vs 50,1 g/kg de poids metabolique). Cette etude montre que le champignon Acremonium coenophialum peut avoir un effet negatif sur l'appetibilite et l'ingestibilite de la fetuque, mais que la digestibilite potentielle du fourrage infeste n'est pas modifiee. Meme si les cas de toxicose en Europe sont rares, il parait necessaire d'approfondir l'etude des effets de l'endophyte sur les productions animales dans des conditions agroclimatiques et d'elevage contrastees
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