[A long-term policy for food security: Specialization and food self-sufficiency research (the Moroccan case)]
1995
Sidmou, M.L. (Universite Cadi Ayyad, Marrakech (Morocco). Faculte des Sciences Juridiques Economiques et Sociales)
French. Au Maroc les exportations agro-alimentaires composantes de la specialisation "agriminiere", sont surtout des produits frais (fruits et legumes) incluant peu de valeur ajoutee (produits de la peche). Alors que les importations agro-alimentaires (cereales, sucre, huiles, produits animaux) sont strategiques de par leur apport nutritionnel dans le deficit alimentaire du pays (40 pour-cent a 80 pour-cent suivant les produits) et leur role dans le processus d'accumulation. A court terme, la securite alimentaire implique la minimisation du cout des importations et la maximisation des recettes des exportations; a long terme, l'autonomie alimentaire est tributaire du controle du transfert du modele agro-industriel dans la mobilisation du potentiel vivrier.
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Bibliographic information
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