Food security by agricultural adjustment policies: the Turkish case
1995
Anil, S. (Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Ankara (Turkey))
French. L'agriculture et la production alimentaire ont toujours ete des secteurs importants de l'economie turque. La forte production agricole et la diversite des aliments produits ont permis a la Turquie de repondre a sa demande alimentaire depuis toujours. Dans un pays comme la Turquie qui, depuis les soixante dernieres annees, doit faire face a une croissance demographique de 2 pour-cent par an, assurer un apport alimentaire adequat et equilibre, en particulier augmenter la consommation de proteines animales, releve d'un defi. Depuis les annees trente, le but principal de l'agriculture etait d'augmenter la production et le rendement. Le gouvernement avait fixe a 4,2 pour-cent le niveau de croissance de la production a atteindre au cours du sixieme plan quinquennal (1990-1994). Des politiques de soutien a l'agriculture ont ete appliquees, telles que la politique commerciale des produits agricoles et la reduction du cout des intrants. Les mesures visant a l'amelioration de la production agricole concernaient surtout la recherche, les services de formation, le controle des maladies et l'amelioration des terres. Actuellement, malgre une legere baisse dans le ratio d'autosuffisance entre les annees 1980-1990, la Turquie est un pays autosuffisant en aliments et le restera dans le futur.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Mediterranean Agronomic Institute of Bari