Use of isophosphorus diets differing in their phytase activity: effects on phosphorus digestibility, growth performance, bone resistance and phosphorus excretion in growing-finishing pigs | Utilisation de regimes isophosphores a activite phytasique variable par le porc charcutier. Repercussion sur la digestibilite du phosphore, les performances, la resistance osseuse et les rejets de phosphore
1997
Chauvel, J. (Institut Technique du Porc, Le Rheu (France)) | Granier, R. | Jondreville, C. | Williatte, I.
French. L'effet du niveau de phosphore digestible dans l'aliment a ete etudie a l'aide de 4 regimes. Tous contenaient 0,47 % de phosphore total en croissance et 0,40 % en finition. Les teneurs en phosphore digestible variaient en fonction de la teneur en phytase des aliments. En moyenne elle etait de 700, moins de 100, 450 et 500 UP respectivement pour les regimes 1, 2, 3 et 4. Le regime 1 est a base de ble et issues de ble. Les autres regimes sont a base de mais, avec issues de ble pour le regime 3, le regime 4 correspond au regime 2 avec une supplementation de 500 unites de phytase microbienne par kilo (Natuphos). L'essai a porte sur 320 animaux (160 males castres et 160 femelles) de 25 a 105 kg, en distinguant la periode "croissance" (25-65 kg) de la periode "finition" (65-105 kg). Lo digestibilite du phosphore est de 52,3 %, 29,5 %, 42 % et 49,8 % respectivement pour les regimes 1, 2, 3 et 4. Cela entraine des teneurs en phosphore digestible de 0,25 - 0,14 - 0,20 et 0,24 % en croissance et 0,23 - 0,12 - 0,17 et 0,21 % en finition. L'apport de 500 U de phytase microbienne ameliore la digestibilite du phosphore du regime 2 de 70 %. Pendant l'ensemble de la periode, le regime 1 permet les meilleures performances de croissance. Le regime 4 est tres proche. Les performances du regime 2 sont tres deteriorees (- 8 % sur le GMQ et + 8 % sur l'IC par rapport au regime 4). La resistance a la rupture des os est equivalente dans les regimes 1 et 4, elle est legerement plus faible dans le regime 3. Elle est inferieure a celle des trois autres regimes dans le regime 2. L'opport de 500 U d'activite phytasique permet une diminution des rejets en phosphore de 15 %
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