Effects of intake level of a mixed diet on chewing activity and on particle size of ruminated boli, ruminal digesta fractions and faeces of steers | Influence du niveau de l'ingestion d'une ration mixte sur la mastication et sur la taille des particules du bolus rumine, des fractions de digesta dans le rumen et des feces chez les bovins

French. Dans cette etude, les effets de l'ingestion d'une ration mixte sur la mastication pendant la prise de nourriture et la rumination, ainsi que sur la taille des particules du bolus rumine, des differentes fractions de digesta dans le rumen et des feces chez des bovins ont ete evalues. Six bovins porteurs d'une canule du rumen ont recu un ration mixte composee de 68 % (par rapport a la matiere seche) d'ensilage et de 32 % d'aliment concentre. La ration mixte etait distribuee deux fois par jour et fournissait approximativement 100, 150 ou 200 % des besoins energetiques d'entretien (ingestion faible, moyenne ou elevee, respectivement). L'etude a ete conduite suivant le modele des carres latins repetes 3 x 3. Les rumens etaient vides manuellement et des echantillons des boli rumines et de la couche superieure du rumen etaient recueillis a quatre moments differents de la journee. La taille des particules a ete determinee par lavage des differentes fractions sur tamis. La repartition du poids de matiere seche des particules a ete calculee sur la base des fractions recueillies. L'effet du niveau d'ingestion sur la taille des particules des differents composes s'est avere negligeable. En revanche, la taille moyenne des particules a diminue de presque 90 % entre le bolus rumine (4,78 mm) et les feces (0,51 mm). Les durees journalieres d'ingestion, de mastication et de rumination ont augmente parallelement a la quantite d'aliment ingeree. Seules les durees unitaires (min/kg MS) d'ingestion et de mastication ont ete significativement plus elevees avec le niveau haut d'ingestion par rapport au niveau moyen. L'analyse cosinor de la rumination a confirme que le temps moyen par jour consacre a la rumination augmentait avec la quantite d'aliment ingeree. La repartition de l'activite au cours de la journee n'a pas ete affectee par le niveau d'ingestion. La quantite de particules dites larges (=4 mm) echappant a la rumination par minute entre 3 et 7,5 h apres la distribution des aliments n'a pas ete influencee par la quantite ingeree. Les resultats de l'etude presentee nous permettent de conclure que la degradation de particules larges ne constitue pas un facteur limitant lors de l'ingestion d'une ration mixte couvrant d'une a deux fois les besoins energetiques d'entretien chez le boeuf