[Effect of particle size on ruminal parameters of sheep feed with Avena sativa] | Efecto del tamano de particula sobre parametros ruminales en ovinos alimentados con paja de avena (Avena sativa).

Spanish; Castilian. Con el objetivo de evaluar el efecto del tamano en particula (TP) de paja de avena, en el consumo voluntario (CV) y digestibilidad in vivo (DIV) de: (FDA) y materia organica (MO), degradabilidad ruminal (DR) de MS y algunos parametros ruminales (PR) como: pH, amoniaco y las proporciones de acidos grasos volatiles ((AGV); acetico (C*2), propionico (C*3), butirico (C*4) e isobutirico (C*4-iso)) en liquido ruminal. Se condujo un experimento en la unidad metabolica de la Fac. de Zoot. UACH, para lo cual se fistularon ruminalmente ocho ovinos cruzados, de 2.5 anos de edad y 30.7+-2.9 Kg de peso vivo, mismos que se distribuyeron al azar en jaulas individuales bajo un diseno cruzado, con 2 tratamientos, 2 periodos y 8 repeticiones. Cada periodo tuvo una duracion de 22 dias, (14 para adaptacion y 8 de muestreo). La dieta consistio en un 73 % de avena mas un 27 % de concentrado (alfalfa, sorgo rolado, urea y sulfato de amonio), el aporte estimado de proteina cruda (PC) en la dieta total fue de 9.6 % y 2.00 Mcal de eM/Kg de MS. Los tratamientos fueron 2 tamanos de particula: 2.5 y 15.0 cm (T.I. y T.II., respectivamente). Diariamente se midio CV y DIV, la DR se stimo a traves de la tasa de degradacion en diferentes tiempos (0, 6, 12 24, 48, 72 y 96 h) de incubacion, para medir los PR se utilizaron muestras de liquido ruminal extraidas a las 0, 1.5, 3, 6, 9, 12, 16 y 24 h pos-consumo de alimento. La informacion se analizo por el metodo de varianza y la comparacion de medias a traves de la prueba de Duncan. El TP no afecto (P0.05) el CV de MS (687 vs 639), FDN (492 vs 443), FDA (318 vs 294) y MO 2.0 vs 1.9 (MO) en kg/100 kg de PV para T.I y T.II, respectivamente. Se concluye que en ovinos alimentados con dietas de mantenimiento, el TP no debera ser menor de 15.0 cm, ya que si este TP redujo el CV, su incremento en la DIV compenso tal efecto, ademas de no modificar las condiciones ruminales, (DR y PR). Se sugiere realizar estudios complementarios sobre cinetica ruminal e incluir mas TP.