[Technical and economical evaluation of a vineyard of Thompson seedless grape grown for raisin production] | Evaluacion tecnico-economica de un parronal de uva (var. Thompson seedless) manejado para produccion de pasas
1999
Castillo M, Pedro Eduardo
Spanish; Castilian. Por anos ha existido la duda, a nivel nacional, de la capacidad productiva que existe a nivel de agricultores y el resultado economico que deriva de un parronal destinado a produccion de uva para pasas, comparado con la ya probada eficiencia tecnica y rentable que ostenta la produccion de uva de mesa de exportacion. Asi, el presente trabajo pretende senalar las diferencias y eficiencias que existen, ademas de las debilidades y fortalezas, mediante la evaluacion tecnico-economica para un parronal de uva para produccion de pasas. La evaluacion parronal de produccion de uva para pasas, estuvo sujeta a los manejos tecnicos, a la evaluacion de sus costos y a la rentabilidad resultante como aspectos principales, contrastados con el de un parronal destinado a uva de mesa de exportacion. Fue posible determinar aspectos tecnicos de interes, justificados por especialistas en la materia que permitieron clarificar dudas respecto a las labores culturales que se deben realizar para el manejo del parronal destinado a uva para pasas. La inversion economica y la rentabilidad resultante fue otro de los aspectos que se logro determinar acertadamente, de acuerdo a las realidades y caracteristicas del parronal utilizado para la evaluacion. Se demostro que es posible la alternativa de producir uva para pasas, mediante manejos culturales sencillos, obteniendo altos rendimientos y logrando rentabilidades muy atractivas, sostenibles en el tiempo.
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