Study of in vitro fermentation kinetics of herbage mass samples and simulated grazing samples for dairy cows | Estudio de la cinetica de la fermentacion in vitro y del residuo no fermentado del forraje disponible en la pradera y del aparentemente consumido por vacas lecheras
1998
Pulido, R. (Universidad Austral de Chile, Valdivia (Chile). Inst. de Zootecnia) | Wood, C.D. | Leaver, J.D.
Spanish; Castilian. Se evaluo la dinamica fermentativa de forrajes, en muestras de una ID, manejada a dos alturas. Las nuestras consistieron en forraje disponible a ras de suelo y en forraje aparentemente consumido (FA) por vacas lecheras en pastoreo continuo. La cinetica de fermentacion de los forrajes se estudio usando la tecnica in vitro de produccion periodica de gas, utilizando un mismo frasco de fermentacion, de Theodorou y col (1994). Los datos de produccion acumulada de gas fueron corregidos a 1 g de materia seca, y fueron descritos ajustandolos a la ecuacion exponencial de Orskov y McDonald (1979). La produccion de gas acumulada (ml/g) fue mayor (P0.05) para el FD a ras de suelo que para el FA consumido para las 12,21, y 27 horas de incubacion (161.7 v/s 150.6, s.e.d.0.05) en la cantidad de gas producido ni en la dinamica fermentativa de estos forrajes. Sin embargo, la digestibilidad de la materia seca (g/r) para el FD a ras de suelo, fue significativamente menor (P0.05) que en el FA consumido medido a las 96 horas de incubacion (0.908 v/s 0.873, s.e.d.0.05). Estos resultados evidencian el beneficio de complementar el registro de la produccion acumulada de gas in vitro con el analisis de los constituyentes del gas fermentado y con determinaciones de residuos de la digestion, a fin de mejorar el entendimiento del proceso fermentativo a nivel ruminal
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