The milking routine and its role in mastitis control programs | La rutina de ordeno y su rol en los programas de control de mastitis bovina
1998
Kuze, J. (Universidad Austral de Chile, Valdivia (Chile). Inst. de Microbiologia)
Spanish; Castilian. Durante el proceso de la ordena existe un alto riesgo de infeccion intramamaria y de transmision de los agentes causantes de mastitis, especialmente, de los patogenos contagiosos. Para reducir los riesgos de infeccion es necesario realizar una buena rutina de ordeno extremando las medidas de higiene y evitando al maximo los factores predisponentes por el inadecuado uso de la maquina de ordeno. Una adecuada rutina de ordeno involucra una serie de procedimientos que deben realizarse cuidadosamente en cada periodo de ordeno en forma correcta y consistente que se pueden resumir en los siguientes aspectos: proporcionar un ambiente limpio y tranquilo a las vacas evitando el estres; extraer y examinar los primeros chorros de leche para detectar mastitis clinica y estimular la bajada de la leche; lavar y secar completamente los pezones con toallas individuales desechables para reducir la transmision de los patogenos mamarios y minimizar la contaminacion de la leche; colocar las pezoneras dentro de 1 minuto de iniciada la estimulacion para lograr una ordena completa; observar y ajustar cuando sea necesario las unidades de ordeno para evitar la entrada de aire al sistema; cortar el vacio antes de retirar las pezoneras; y desinfectar los pezones al termino de la ordena con una solucion desinfectante segura y eficaz. Opcionalmente, en determinados rebanos se puede agregar a esta rutina la desinfeccion de los pezones antes de la ordena (pre dipping) y la desinfeccion de las pezoneras al pasar de una vaca a otra durante la ordena
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