[SICOFRI: Information system of data related to cold storage of fruit and vegetables] | SICOFRI: Sistema de informacion de datos relacionados con la frigoconservacion de productos hortofruticolas
1999
Lopez Ortiz, Juan Jose | Bueno de Arjona, Graciela | Chavez Franco, Sergio H.
English. SICOFRI is an information system for cold storage developed for the automatization and consultation of dato from research related to severa¡ methods of preservation and cold storage of fruits and vegetables: precooling, freezing, controlied or modified atmospheres, and their combinations. SICOFRI might facilitase the decision making for choosing the best handling method of fruits and vegetables during storage, transport and commercialization
Show more [+] Less [-]Spanish; Castilian. SICOFRI es un sistema de informacion desarrollado para automatizar la consulta de datos acerca de investigaciones sobre los diversos metodos de almacenamiento y conservacion en frio de productos hortofruticolas: preenfriamiento, congelacion, atmosferas controladas, o modificadas, y sus combinaciones. SICOFRI puede apoyar la toma de decisiones acerca de la eleccion del mejor metodo de manejo de frutas y vegetales, durante el almacenamiento, transporte y comercializacion
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Bibliographic information
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