[Chamizo (Atriplex canescens) utilization in the feeding of lactating goats. 1. digestibility, milk production] | Empleo del chamizo (Atriplex canescens) en la alimentacion de cabras en lactacion 1. Digestibilidad, produccion de leche.

Spanish; Castilian. Con la finalidad de medir la digestibilidad del chamizo o costilla de vaca y el efecto en la produccion de leche de cabras en lactacion, se realizo el presente trabajo en la instalaciones de la Facultad de Agricultura y Zootecnia de la UJED. Se utilizaron 8 cabras encastadas de nubio, las cuales se sometieron a cuatro tratamientos bajo un diseno en cuadro latino 4 x 4 repetido, 4 periodos y 4 tratamientos. Cada periodo tuvo una duracion de 21 dias, 7 dias de recoleccion y toma de datos, precedidos por 14 de adaptacion. Los tratamientos consistieron de diferentes niveles de chamizo en la dieta: 0, 15, 30 y 45% en sustitucion de alfalfa; el resto de la dieta estuvo formada por sorgo rolado y minerales. Las variables analizadas fueron: consumo de materia seca (CMS), digestibilidad de la materia seca (DMS), produccion de leche (PL) grasa, proteina y solidos totales en leche (GL, PL, STL). Los resultados indican que no hubo diferencias (P0.05) para el CMS con un rango de 1935.2 a 2088.9 g, y la DMS de la racion con 71.7 a 74.3%. Con los tres primeros niveles de chamizo en la racion (0, 15 y 30%) la PL fue mejor que con el nivel de 45% de costilla de vaca en la dieta, 1144.2, 1139.1, y 1,010 ml vs 723 ml respectivamente (P0.05). Los analisis de leche muestran valores no diferentes (P0.05) para los porcentajes de GL, PL y STL, con un rango de 3.38 a 3.62% para GL, de 3.93 a 4.16% para PL y 12.36 a 12.99 % para STL; en cambio, se encontro diferencia significativa para las cantidades de estos tres constituyentes de la leche, siendo menor para el tratamiento con el nivel de 45% de chamizo en la dieta (P0.05); 36.7, 40.8 y 32.4 g vs 23.9 g de GL ; 43.6, 43.3, y 39.9 g vs 27.0 g para PL y 141.9, 143.5 y 122.2 g vs 89.2 g para STL, para 0, 15, 30 y 45% respectivamente. Por lo que hasta el 30% de chamizo en la racion no afecta la produccion de leche y sus constituyentes.