[Growing suckling calves in a double purpose system with aditional protein bank (Arachis pintoi) and supplemented with alternative energy sources] | Crecimiento de becerros lactantes en un sistema de doble proposito apoyados con banco de proteina (Arachis pintoi) y suplementados con diferentes fuentes de energia

Spanish; Castilian. Con el objetivo de aumentar el peso de destete en becerros lactantes mediante el uso de fuentes de energia suplementaria y pastoreo de graminea + banco de proteina, se llevo a cabo el presente trabajo, en el cual se midio la ganancia promovida por consumo de maiz quebrado (MQ) o melaza (Me), que poseen diferente grado de solubilidad ruminal. La dieta comun (DC) consistio en pastoreo de zacate Estrella de Africa (Cynodon nlenfuensis) y tres horas diarias en banco de proteina con cacahuate forrajero (Arachis pintoi). El testigo (T) consistio en el pastoreo unico de zacate Estrella. Todos los becerros apoyaron la ordena de sus madres dos veces al dia y despues consumieron la leche residual. Posteriormente, a los becerros con los tratamientos MQ y Me, se les proporciono el suplemento en corraletas individuales en dosis de 25 g/kg W0.75, mientras los demas consumian sal mineral. Despues de ser suplementados, pasaron a la parcela del banco de proteina durante 1.5 hr con excepcion de los animales del tratamiento T, para finalmente trasladarse al zacate Estrella el resto del tiempo. Se utilizaron 16 becerros, 8 machos (M) y 8 hembras (H) con un peso de 98 y 98.9 kg respectivamente y una edad entre 90 y 110 dias. Pertenecian a grupos geneticos Cebu x Europeo y todos estuvieron bajo el mismo manejo de amamantamiento restringido y dos ordenas al dia. Tanto la graminea como la leguminosa se manejaron bajo un esquema de pastoreo intensivo con asignaciones diarias de zacate que fueron de 3.0 y 1.2% respectivamente en base seca. Para el analisis estadistico de la variable ganancia diaria de peso (GDP) se utilizo un diseno de bloques al azar, con cuatro tratamientos, dos bloques (M y H) y dos observaciones por unidad experimental. No se detectaron diferencias significativas (p0.05) entre ninguno de los tratamientos, sin embargo, los promedios favorecen a la utilizacion del banco de proteina y mas aun a las fuentes de energia; T= 528 g, DC= 645 g, Me= 670g y MQ= 731 g de GDP. Aparentemente la utilizacion del banco de proteina y la fuentes de energia no tienen efecto sobre el crecimiento de becerros lactantes; sin embargo, esto se puede atribuir al bajo numero de animales que se tuvo, por lo que se debe trabajar con lotes mas homogeneos en cuanto a peso y raza, ademas de emplear un mayor numero de observaciones y tomar en consideracion la variacion en el consumo de leche residual, lo cual sugerimos debe ser medido. 1Trabajo parcialmente financiado por el Centro de Investigaciones Pecuarias del Estado de Oaxaca, A. C.