[Social-economical and productive indicators and management practices of ranches in chihuahua state] | Indicadores socioeconomicos, productivos y practicas de manejo de la ganaderia del estado de Chihuahua

Spanish; Castilian. El objetivo fue identificar indicadores sociales, economicos, productivos y practicas de manejo de la ganaderia del estado de Chihuahua en el ano de 1995. Se aplicaron 73 cedulas de entrevista a tres estratos de productores en seis regiones agroecologicas del Estado. La informacion se analizo con promedios estatales para los indicadores sociales, productivos y practicas de manejo. Los indicadores economicos se evaluaron a traves de la Matriz de Analisis de Politica. Los resultados para los indicadores sociales fueron : El 91% de los ganaderos viven en zonas urbanas y el 9% viven en el rancho. Realizan, por semana, 3.2 visitas al rancho, con un recorrido total de 170 km. donde 100 km. son de carretera y 70 km. de terraceria. Utilizan al ano 7.6 hombres como mano de obra, donde la mano de obra eventual ocupa 3.8 hombres/ano, para actividades extraordinarias como el herradero, seguida de la mano de obra permanente contratada con 2.1 hombres/ano y la mano de obra familiar con 1.7 hombres/ano, donde participan el dueno del rancho y uno o dos de los hijos. El 40% de los ganaderos posee algun tipo de credito y solo el 10% de ellos presenta algun problema bancario. El 65% de los productores tiene ingresos por otra actividad como la agricultura, el comercio o servicios. En los indicadores economicas los costos superaron a los ingresos y por lo tanto el indice de rentabilidad fue de .78 y .95 incluyendo y excluyendo el valor de la tierra, lo que significo ganancias negativas para 1995. Los costos mas significativos fueron la depreciacion (23 %), el valor de la tierra (18 %), forrajes (16 %), credito (13 %) y la administracion (10 %). El consumo intermedio represento el 67 % y el valor agregado el 33 % del valor total de la produccion. Los indicadores productivos como la carga animal disminuyo en un 56 %, donde la composicion del hato a nivel productor y a nivel Estado afecto principalmente los inventarios de vacas y becerras. El porcentaje de pariciones para 1995 fue del 59%. Los pesos al destete promediaron 149 kg.. La disponibilidad de carne se incremento en mas del 100 % con respecto a anos normales de precipitacion. El 99% proporciono algun tipo de alimento como suplemento. El 28% rento otros ranchos como una alternativa a la suplementacion. El 63% desparacita a sus animales y el 98% vacuna a su ganado, principalmente con la vacuna triple. El 62% realiza el empadre continuo con un total de 6.8 potreros por rancho y solo 18% de los ganaderos realiza alguna obra de rehabilitacion en sus predios. En base a lo anterior, es necesario realizar acciones tecnicas que permitan mejorar la utilizacion de los activos fijos, el uso de la tierra , del ganado, del credito y de la administracion y que incidan directamente en una mejora sustancial de los indicadores productivos.