[Three vineyard soils in the Bordeaux area (France): consequences on growth of grapevine and enological capacity of grapes] | Le fonctionnement de trois sols viticoles du Bordelais (France): consequences sur la croissance de la vigne et sur le potentiel oenologique du raisin en 1997
1998
Van Leeuwen, C. (Ecole Nationale d'Ingenieurs des Travaux Agricoles de Bordeaux, Gradignan (France)) | Renard, R. | Leriche, O. | Molot, C. | Soyer, J.P.
French. En 1997, dans le Bordelais, le comportement de la vigne a ete variable d'un sol a l'autre. Dans ces conditions, les raisins obtenus possedaient des potentiels qualitatifs tres differents. Parmi les parametres lies au sol qui ont ete etudies dans ce travail, la temperature su sol et l'alimentation en azote de la vigne ne semblent pas pouvoir expliquer, a elles seules, les differences observees. En revanche, l'alimentation en eau de la vigne semble etre a l'origine des differences de vigueur et de potentiel oenologique du raisin mesurees sur trois sols de Saint Emilion: sol graveleux, sol a sous-sol tres argileux, et sols sableux avec nappe d'eau a portee des racines. le cepage etant la variete Merlot (Vitis vinifera)
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