Energy efficiency and diversity of agricultural production systems: case studies of farm holdings in Burgundy (France) | Efficacite energetique et diversite des systemes de production agricole. Application a des exploitations bourguignonnes (France)
1999
Risoud, B. (Etablissement National d'Enseignement Superieur Agronomique, Dijon (France). Departement d'Economie et Sociologie) | Chopinet, B.
French. L'efficacite energetique d'une exploitation agricole est le rapport de l'energie brute produite sur l'energie non renouvelable, directe et indirecte, depensee. Onze systemes de production de l'agriculture bourguignonne (hors production viticole) sont analyses: - deux exploitations specialisees en production vegetale, d'efficacite superieure a 5; - trois exploitations mixtes, d'efficacite comprise entre 1 et 5 ; - six exploitations specialisees en production animale, d'efficacite inferieure a 1. L'alimentation represente le principal ou second poste consommateur d'energie pour les productions animales. Pour les autres systemes de production, l'energie directe est le premier poste consommateur, suivie par les engrais pour les exploitations specialisees en production vegetale. Les echanges croises, aliments et effluents organiques, entre producteurs specialises (vegetal et animal) d'un meme bassin de production pourraient constituer une reponse pour une agriculture plus durable et une utilisation plus raisonnee des ressources agricoles locales
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This bibliographic record has been provided by National Institute for Agricultural Research