Feeding strategies for the rearing of creole kid goats | Estrategias de alimentacion durante la crianza de crias caprinas criollas

Spanish; Castilian. El objetivo de la investigacion fue cuantificar el consumo de leche y la factibilidad de destetar temprano las crias, con el fin de ahorrar leche para la fabricacion de quesos. Crias de cabras criollas fueron distribuidas al azar en cuatro tratamientos de 10 animales cada uno. Los tratamientos fueron: T1, alimentacion en base a leche de cabra hasta el destete a los 61 dias de edad, ofrecida a saciedad 2 veces al dia, y T2, T.3, y T4, destete temprano a los 20, 30 y 40 dias de edad, respectivamente. Con excepcion de T1, todos los tratamientos recibieron un concentrado de iniciacion para terneros a discrecion, desde el decimo dia de vida hasta el final del ensayo. Se cuantifico el consumo de leche, peso corporal, ganancia diaria de peso, consumo de concentrado, eficiencia de conversion alimenticia y rendimiento verdadero de la canal. Con la excepcion del consumo de concentrado, los valores fueron sometidos a analisis de varianza en un diseno completamente al azar. El consumo de leche fue significativamente diferente entre todos los tratamientos (P 0,05), con 72,59; 13,7 1; 26,82; 3 9,60 kg para T 1, T2, T3, T4, respectivamente. El peso corporal final fue de 11,9; 8,1 y 8,3 kg con ganancias diarias de 146, 79 y 92 g diarios para T1, T3 y T4 respectivamente, difiriendo T1 significativamente de los demas grupos (P 0,05). El consumo de concentrado post-destete fue de 217 y 187 g d-1 para T3 y T4. Los grupos tratados presentaron mayor conversion alimenticia que el control (P 0,05), siendo los valores de 1,27; 2,32 y 2,0 kg de alimento por ganancia diaria de peso para T1, T2, y T3, respectivamente. Los rendimientos de canal fueron 56,72; 52,51 y 52,82% para T1, T3 y T4, respectivamente, siendo T1 significativamente diferente al resto (P 0,05). Bajo las condiciones del presente ensayo fue posible destetar las crias a los 30 dias de edad para ahorrar leche. Es importante utilizar un concentrado de calidad para aumentar el consumo obtenido en este ensayo