[Process of coating fluidized solid particles]
2000
Guignon, B. (Institut National de la Recherche Agronomique, Massy (France). Centre de Versailles Grignon, Genie Industriel Alimentaire) | Duquenoy, A. | Dumoulin, E.
French. Les phenomenes mis en jeu lors de l'enrobage de particules solides en lit fluidise sont examines. La pulverisation de gouttes de solution d'enrobage sur la surface des particules doit permettre la formation, apres mouillage et sechage, d'un film continu, d'epaisseur controlee, et de composition en relation avec l'objectif de protection recherche. Le procede decrit, et en particulier en mode Wurster, permet de realiser des cycles de pulverisation-sechage de duree controlee par le debit et la pression de pulverisation, la concentration et la composition de la solution d'enrobage; et aussi par la vitesse et la temperature d'air fixant les conditions de sechage. La taille (0,01 a quelques mm), la nature et l'etat de surface des particules representent des elements essentiels pour l'adhesion de l'enrobage liquide depose et ses proprietes apres sechage
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Bibliographic information
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