Evaluation of urinary creatinine excretion to estimate in vivo body composition of Belgian Blue double-muscled bulls | Evaluation de l'excretion urinaire de creatinine pour estimer in vivo la composition corporelle de taurillons Blanc-Bleu-Belge culards

French. L'excretion urinaire de creatinine (UCE) et la composition corporelle de 18 taurillons Blanc-Bleu-Belge culards, de poids au jeune variant entre 308 a 710 kg ont ete determinees. Les quantites d'eau et de proteines (en kg) dans le poids vif vide ont ete estimes assez precisement a partir de l'UCE (R2 ajuste ou adjR2 = 0,94 et 0,97), en raison de la grande variation de poids. L'estimation de la quantite de gras dans le poids vif vide a ete moins precise (adjR2 = 0,77). La composition corporelle des culards Blanc-Bleu-Belge a change lentement mais lineairement avec le poids vif entre 300 a 700 kg. En consequence, le meilleur parametre pour estimer la quantite d'eau et de proteines (en kg) chez le culard est le poids vif au jeune (valeur de adjR2 = 0,99 pour les deux). La precision pour estimer la quantite de gras (kg) a partir de ce meme parametre a ete moins bonne (adjR2 = 0,75) qu'avec l'UCE. Les equations reliant la composition corporelle avec l'UCE ont eu des adjR2 reduits, entre 0,53 pour la teneur en eau et 0,30 pour la teneur en proteines. Mais les coefficients de variation ont ete plus faibles, indiquant que la composition a ete estimee plus precisement que la quantite d'eau et de proteines. La prediction de la composition basee sur l'UCE a toujours ete meilleure que celle basee sur le poids au jeune, mais l'amelioration n'a pas ete suffisante pour justifier le travail pour determiner l'UCE. Lorsque la composition corporelle ne change que legerement, l'UCE n'ameliore pas significativement l'estimation de la composition corporelle du culard Blanc-Bleu-Belge a partir du poids au jeune. En comparant les resultats obtenus a ceux de la litterature, on peut conclure que la concentration en creatinine urinaire chez les culards Blanc-Bleu-Belge est tres elevee. Ces excretions plus elevees ne s'expliquent pas totalement par le taux de proteines corporelles eleve de ces animaux