Enzymatic preliminary study from developing amaranth (Amaranthus sp.) seeds | Estudio preliminar de enzimas en semillas en desarrollo de amaranto (Amaranthus sp.) seeds
2000
Wilckens_E,_Rosemarie | Hevia_H,_Felicitas | Berti_D,_Marisol | Cornejo_O,_Lorena (Concepcion Univ., Chillan (Chile). Fac. de Ingenieria Agricola)
Spanish; Castilian. Se determino la presencia de algunas enzimas en semillas de amaranto (Amaranthus hypochondriacus x A. hybridus) cv. Plainsman, entre los dias 5 y 7 5 post-antesis. Mediante electroforesis en geles de poliacrilamida, fue posible detectar isoenzimas de peroxidasa y alfa esterasa durante todo el periodo de llenado del grano. Los electroforegramas de ambas enzimas revelaron que entre los dias 27 y 32 post-antesis desaparecieron algunas bandas y aparecieron otras con Rf menor, evento que coincide con la madurez fisiologica de la semilla, determinada en base a humedad de esta
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