[Formulation of phenology and maturity predictive models, according to accumulated degree-days, in four table grapes cultivars] | Formulacion de modelos predictivos de fenologia y evolucion de madurez, en funcion de grados-dia acumulados, en cuatro cultivares de uva de mesa

Spanish; Castilian. Durante la temporada 2000/01 en la sociedad agricola La Ramirana, fundo Maitenes, ubicado en la comuna de Rancagua, VI Region, Chile, se llevo a cabo una investigacion, que tuvo por objetivo formular modelos predictivos de fenologia y evolucion de madurez, en funcion de grados-dia acumulados (base 10 grados C), para los cultivares de uva de mesa (Vitis Vinifera L.) Crimson Seedless, Red Globe, Ribier y Thompson Seedless. Para ello se efectuaron mediciones semanales, del largo y grosor de brotes, numero de hojas, diametro de bayas, solidos solubles y acidez total, a partir del 26 de Septiembre hasta madurez de cosecha. Los modelos predictivos ajustados para fenologia (escala fenologica de Eichhorn y Lorenz modificada por Coombe en el a¤o 1995), grosor de brotes, diametro de bayas y solidos solubles, corresponden a la ecuacion monomolecular de Mitscherlich, la cual asume que el crecimiento es continuo. En el caso de los modelos para acidez total, se ajusto una ecuacion exponencial con pendiente negativa. Para los modelos de largo de brotes y del numero de hojas, se ajusto la ecuacion de la linea recta. Los grados dia requeridos para llegar a madurez de cosecha (relacion azucar/acidez 20:1) fueron de 1564, 1481, 1564 y 1481; para Crimson Seedless, Red Globe, Ribier y Thompson Seedless respectivamente. Los coeficientes de determinacion (r2), resultaron mayores a 0,94 para todos los cultivares y variables estudiadas con excepcion de la variable grosor de brotes, donde para los cultivares thompson Seedless y Ribier, se obtuvo coeficientes de determinacion de 0,91 y 0,92 respectivamente. Las ecuaciones una vez ajustadas representaron bastante bien los datos observados, por lo que resultaron ser una herramienta util para la formulacion de los modelos propuestos