[French production of agricultural and food industries in 2000. Sector survey icluding PRODCOM (European Community Production)] | Production des IAA en 2000. Enquêtes de branches y compris PRODCOM (Production communautaire) [France]
2001
Lilas, J.
French. Cette enquête rassemble la plupart des données statistiques disponibles sur la production des industries agricoles et alimentaires tant au niveau national que régional. Elle compare l'activité de l'année 2000 à celle des quatre années précédentes. Industrie des viandes: abattage du bétail, cuirs et peaux brutes, abattage de volailles, charcuterie et conserves de viandes, plats préparés appertisés et surgelés, conserves de foie gras. Industrie du poisson: conserves de poissons, conserves d'escargots. Industrie des fruits et légumes: transformattion de la pomme de terre, jus de fruits et légumes, conserves appertisées de légumes, conserves de tomates, légumes déshydratés, conserves de fruits et confitures, pruneaux, fruits déshydratés. Industrie des corps gras: huiles et graisses brutes et raffinées, margarine. Industrie laitière: industrie laitière, glaces et sorbets. Travail des grains, fabrication de produits amylacés: farine de blé tendre, activité de la meunerie, semoulerie, produits amylacés. Fabrication d'aliments pour animaux: aliments composés pour animaux de ferme, luzerne déshydratée, aliments pour animaux de compagnie. Autres industries alimentaires: biscuiterie, biscotterie, pâtisserie de conservation, sucre de betterave, sucre de canne, pulpes de betteraves déshydratées, chocolaterie et confiserie, pâtes alimentaires et couscous, condiments, vinaigres, aliments adaptés à l'enfant et diététiques pour l'adulte, entremets, desserts ménagers et petits déjeuners, bouillons et potages, ovo-produits, café et thé. Industrie des boissons: distillation d'alcool et d'eau-de-vie naturelle, Cognac, Armagnac, Calvados, liqueurs, spiritueux consommés à l'eau, champagne, cidre, apéritifs à base de vin, bière, malt, eaux minérales, eaux de source, boissons gazeuses, boissons aux fruits, nectars, sirops de consommation, vins. Industrie du tabac: produits à base de tabac
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Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by National Institute for Agricultural Research