Remplissage en azote des siliques et des graines de colza (Brassica napus L.): estimation des flux par marquage isotopique et caractérisation des protéines impliquées dans la mise en réserve | Pod and seed nitrogen filling in oilseed rape (Brassica napus L.): assessing of flows by isotope markers and characterization of proteins involved in nitrogen storage
2003
Rossato, L. ((Université de Caen (France). Institut de Recherche en Biologie Appliquée, Physiologie et Biochimie Végétales)) | Laine, P. | Ourry, A.
French. Le colza (Brassica napus L.) est une culture connue pour présenter des capacités élevées d'absorption du nitrate, d'où son qualificatif de culture piège à nitrate. Cependant, la quantité d'azote présent dans les tissus récoltés est généralement faible en raison d'une part, d'une faible efficience de remobilisation de l'N foliaire, et d'autre part, de la chute de feuilles sénescentes dont la teneur en azote peut rester élevée (ce qui n'est pas sans conséquence sur le bilan environnemental de cette culture). La mise en réserve transitoire de cet azote par la plante (préalablement à la chute des feuilles) pourrait améliorer l'efficience de remobilisation de l'N des feuilles vers les graines. Il a par exemple été montré chez les espèces ligneuses et herbacées que l'N peut être stocké de façon transitoire sous forme de protéines de réserve des organes végétatifs (VSP). Ces VSP peuvent ensuite être hydrolysées et constituent alors une source d'N non négligeable pour les organes puits en croissance. Les objectifs de ce travail ont donc été de quantifier les flux d'azote au sein de la plante grâce à un marquage 15N, d'identifier les tissus source et de mettre en évidence l'existence d'hypothétiques protéines de réserve (VSP)
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